04 avril 2010
Petits feuilletés au bacon
Une autre utilisation de la pâte feuilletée : les petits feuilletés ou "friands".
Pour 12 feuilletés :
250 ml de sauce béchamel
30g de fromage râpé
4 tranches de bacon
1 bloc de pâte feuilletée
- 1h à l'avance, préparer la sauce béchamel pour qu'elle ait le temps de refroidir et de se solidifier.
- Étaler la pâte feuilletée finement. La découper en triangles (les côtés doivent être plus longs que la base)
- Mélanger le fromage râpé à la sauce béchamel. Mettre une c. à soupe de sauce au centre de chaque triangle de pâte.
- Faire griller les tranches de bacon. Les découper en morceaux. Répartir les morceaux de bacon sur chaque triangle de pâte.
- Former les petits feuilletés : replier les extrémités de la base vers le centre, et terminer par replier la pointe la plus longue sur le dessus.
- Placer les feuilletés sur une plaque à pizza recouverte de papier sulfurisé et faire cuire au four 25 minutes à 180°C.
Tags : bacon, pâte feuilletée - Copyright - Deux Z comme Pizza ©2010-2011
