18 avril 2010
Pasta & boulettes de thon légères
Au fil de mes lectures culinaires sur internet, je suis tombée sur une recette de boulettes de thon cuites au four. J'aime bien les boulettes, mais ce que je n'aime pas, ce sont les "vraies" : celles frites dans l'huile. Du coup, dans la série "Testé et approuvé", j'ai donc fait cette recette, que j'ai très très peu modifiée et qui s'avère excellente. Cette recette a été publiée par sophie202 sur le site de Marmiton.org, à l'adresse suivante : http://www.marmiton.org/recettes/recette_boulettes-de-thon_39213.aspx
Pour 12 boulettes :
130 g de thon en boîte
85 g de fromage blanc
4 c. à soupe de chapelure
1 c. à café de moutarde à l'ancienne
1 pincée de sel
Égoutter et émietter le thon.
Dans un saladier, mélanger le thon, la chapelure, le sel, le fromage blanc et la moutarde.
Former des boules de cette préparation. Les placer sur la grille du four recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire 10 minutes à 200°C.
J'ai servi ces boulettes de thon avec des pâtes et une sauce tomate toute simple, avec en plus pour moi une poêlée de légumes grillés (courgettes, aubergines, poivrons) le tout saupoudré d'un peu de fromage râpé.
Tags : pâtes, thon - Copyright - Deux Z comme Pizza ©2010-2011
très appétissant