Deux Z comme Pizza

18 novembre 2010

Pyramides légères aux amandes

Inspirées des ''Carrés moelleux aux amandes'' d'Eryn, ces petites pyramides se font en un rien de temps, sont très légères et vraiment savoureuses.

Pour 6 pyramides :
2 œufs (2 blancs et 1 jaune pour un dessert encore plus léger)
125 g de fromage blanc
1 petit suisse
50 g de fécule de maïs
50 g d'amandes en poudre
40 g de sucre
1 c. à soupe de levure chimique
1 c. à café d'extrait de vanille
1 c. à café d'extrait d'amande amère

1) Mélanger le fromage blanc et la poudre d'amande. Ajouter la fécule de maïs, le sucre et la levure.

2) Ajouter les œufs un par un puis le petit suisse. Terminer par les arômes et mélanger pour bien les répartir.

3) Verser la préparation dans des moules. Faire cuire 20-25 minutes à 180°C.

Version imprimable : Pyramides_amande

Posté par Stelline à 10:47 - À l'heure du goûter - Commentaires [2] - Permalien [#] Recommander ce blog !
Tags : amande, fromage blanc, fécule de maïs, oeuf, petit suisse - Copyright - Deux Z comme Pizza ©2010-2011