08 juin 2011
Paradoxal kitchen : cheesecake gourmand, frais et léger au coulis de framboise
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10 mai 2010
Muffins aux pépites de chocolat, goût framboise
Les muffins, je ne m'en lasse jamais ! Et ce matin, j'ai voulu tester un nouveau produit : l'extrait naturel de framboise. Rien de tel qu'une association chocolat-framboise, la framboise venant relever délicatement la saveur du chocolat. J'ai trouvé cet extrait naturel sur le site Bien Manger, je l'ai essayé, et il est adopté !!! Pour 6 muffins :100 g de farine1 c. à soupe de son d'avoine (facultatif)1 c. à café de levure chimique1/2 c. à café de bicarbonate alimentaire1 œuf30 g de beurre40 g de sucre125 g de fromage blanc ( = 1... [Lire la suite]01 mai 2010
Salade fraîcheur au tofu
Un petit tour sur le marché m'a permis de constater que le pays lançait sa collection de légumes printemps-été 2010. Un peu de tofu dans le frigo, une petite sauce à la framboise pour agrémenter le tout, et on plonge dans une assiette fraîcheur au milieu de températures estivales...Pour une personne :1 tomateune dizaine de tomates cerise1/2 concombre100g de tofu1 c. à café de graines de sésamePour la sauce aux accents de framboise :1 c. à soupe de vinaigre de framboise1 c. à soupe d'eau2 brins de ciboulette1 pincée de sel1) Couper la... [Lire la suite]