Deux Z comme Pizza

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Le flan pâtissier, c'est un des desserts préférés de B. J'en voyais qui me faisaient de l'œil dans les boulangeries, mais je n'en ai pas pris. J'ai préféré en faire moi-même, même si mes premiers essais étaient un peu plats il y a quelques années. Depuis, je n'en avais pas refait, et finalement, la recette est tellement simple qu'il est dommage de s'en priver. Verdict : délicieux. Il faut seulement attendre que cela refroidisse, et quand l'odeur de vanille envahit la cuisine, c'est difficile de résister ! Mais l'attente en vaut la... [Lire la suite]

Tout est parti d'un post de Loukoum sur son blog Beau à la louche, dans lequel elle racontait sa découverte des perles du Japon. Le billet est si bien écrit que ça donne immédiatement envie de se lancer dans la découverte de ces petites billes de tapioca façon dessert sucré. Je suis toujours tentée de découvrir de nouveaux produits (même quand c'est commercial à mort !!!) et j'ai profité d'un passage au supermarché pour les courses habituelles pour m'arrêter un peu plus longuement dans le rayon des farines… et des aides culinaires.... [Lire la suite]

Une recette toute spéciale aujourd’hui pour vous présenter un produit que j’ai eu l’occasion de tester grâce à la boutique Original Store. Il s’agit d’une bombe de glaçage prêt à l’emploi. J’ai pu tester une bombe de glaçage blanc et une bombe de glaçage rouge. Pour que ce billet soit en toute transparence, l'échange avec Original Store consiste pour moi à pouvoir tester quelques produits et à publier une recette utilisant ces produits dans le mois qui suit. Il n'y a cependant aucune contrainte éditoriale et je suis libre d'en dire ce... [Lire la suite]

Aujourd'hui, une recette piochée dans le blog Mes Brouillons de Cuisine, que je vous invite à aller voir. Une recette facile, rapide, ultra économe, légère et savoureuse. Bref, la cuisine des jours de boulot, des jours de flemme, des jours où… on a envie de cuisiner du vite fait bien fait, du pratique mais… sans sortir un sachet du congélateur ! Une recette qui rend bien sur le plan visuel, qui est vraiment bonne et… qui est faite maison. Presque magique. Bon, les traditionnels et puristes de la 'vraie' cuisine diront que les 'vraies'... [Lire la suite]

Monter les blancs en neige ferme et… jeter les jaunes ??? Non !!! Aujourd'hui, je vous propose une recette toute spéciale, facile et rapide qui permet d'utiliser deux jaunes d'œuf quand on a dû utiliser les blancs dans une autre recette. Après avoir fait le tour de la blogosphère à ce sujet, j'en ai tiré une recette… qui me ressemble. Légères, faciles, rapides… et qui se conservent très bien au congélateur ! Avec 2 jaunes, on obtient 10 petites brioches. On en a goûté à la sortie du four, et j'ai mis les autres dans un sac... [Lire la suite]